柑橘类水果，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受全球消费者的喜爱。如何确保柑橘的品质与安全，成为了消费者和生产者共同关注的问题。柑橘检测是确保柑橘品质与安全的重要环节。通过检测，可以及时发现柑橘中的有害物质、病虫害等问题，避免其流入市场，保障消费者的健康权益。同时，检测也有助于生产者了解柑橘的品质状况，指导生产，提高产品质量和竞争力。

检测项目：

果形、色泽、果皮质地、果肉饱满度、果皮光泽、口感、气味、营养成分检测、维生素C含量、糖分含量、抗氧化物质、农药残留、重金属、病虫害检测、坏果率、果实完整度、可溶性固形物、总酸量、固酸比、可食率等

相关标准：

NY/T 716-2003 《柑橘采摘技术规范》

NY/T 1189-2006 《柑橘贮藏》

NY/T 1190-2006 《柑橘等级规格》

NY/T 2721-2015 《柑橘商品化处理技术规程》

GB/T 12947-2008 《鲜柑橘》

柑橘检测申请流程：

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——审核无误后，出具证书。